Manual de prácticas de evaluación del estado nutricional / 
Gabriela Macedo Ojeda [y otras]. 
 - México :  McGraw-Hill Education,   2015. 
 - viii-xii, 224 p. :  il. ;   27 x 21 cm. 
<br/><br/> Incluye : análisis de casos clínicos p. 191.  Figuras p. 4-187. 
<br/><br/>Cuadros p. 4-188. Anexos p. 197-220. 
<br/><br/>El manual de prácticas de evaluación del estado nutricional es una herramienta complementaria en el proceso de enseñanza-aprendizaje para la formación de profesionales de la nutrición. Integra los saberes necesarios para la adquisición y desarrollo de las competencias profesionales en esta área disciplinar y cuneta con la participación de académicos y profesionales de la nutrición expertos en los temas que desarrolla.   
<br/><br/> Proceso de atención nutricional.   Antecedentes relacionados con Alimentos/Nutrición.   Gasto energético: basal, por actividad física, total.   Programas de cómputo (software) para evaluación dietética.   Hallazgos físicos centrados en Nutrición.   Datos Bioquímicos, pruebas médicas y procedimientos.   Análisis de laboratorio en el paciente.  
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786071513069 
<br/><br/><label>Source: </label>U13288  C. Casa del libro  General  Ej.:1  Impreso  S. LN U13291  C. Casa del libro  General  Ej.:2  Impreso  S.LN 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>NUTRICION
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>EVALUACION NUTRICIONAL EXPEDIENTE CLINICO GASTO ENERGETICO CALORIMETRIA DIARIO DIETETICO COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO MEDIDAS ANTROPOMETRICAS SOMATOTIPO DIAGNOSTICO NUTRICIONAL CASOS CLINICOS 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>612.39(035)