Ianni, María Florencia <br/><br/>
Elaboración de aceite de oliva virgen extra / 
María Florencia Ianni ; [tutora del proyecto final ] Romina Seselovsky.  
 - Rosario (AG) :  s. n.,  2017. 
 - 90 p. :  il. ;   30 x 21 cm. 
<br/><br/>Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Ingeniero en Tecnología de los Alimentos. 
<br/><br/>11. 
<br/><br/><label>Source: </label>U13281  D. Autora  Restringida  Ej.:1  Impreso 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TECNOLOGIA ALIMENTARIA
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>ACEITES VEGETALES ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ESTUDIO DE MERCADO PROYECTO FINAL ITA CAJA 43 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>665.327.3