Bergia, Betiana <br/><br/>
Evaluación nutricional y aceptabilidad sensorial de muffins elaborados con harina de amaranto y garbanzos / 
Betiana Bergia [y otra]. 
 - Rosario (AG) :  s. n.,  2017. 
 - 59 p. :  il. ;   30 x 21 cm. 
<br/><br/>Licenciado en nutrición. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. 
<br/><br/>37. 
<br/><br/><label>Source: </label>U13332  D. Autoras  Restringida  Ej.:1  Impreso 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>NUTRICION
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>COMPOSICION NUTRICIONAL GRADO DE ACEPTABILIDAD SENSORIAL HARINA DE AMARANTO HARINA DE GARBANZOS SNACK MUFFINS TESINA LN CAJA 55 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.665