TY - BOOK AU - Maragliano,Florencia AU - Vizcaya,Sofía TI - Elaboración industrial de zumo de avena saborizado PY - 2017/// CY - Rosario (AG) PB - s.n., KW - TECNOLOGÍA ALIMENTARIA KW - ZUMO DE AVENA KW - SAVORIZADO KW - CONSUMO DE LECHES VEGETALES KW - PROYECTO FINAL ITA KW - CAJA 43 N1 - Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; Ingeniero en Tecnología de los Alimentos; 26 ER -