TY  - BOOK
AU  - Roldan,Mariel Alejandra
AU  - Ciappini,María Cristina
AU  - Carreras,Carolina Andrea
TI  - Planta elaboradora de galletitas dulces a base de quinua libres de gluten
PY  - 2018///
CY  - Rosario (AG)
PB  - s. n.
KW  - TECNOLOGIA ALIMENTARIA
KW  - PRODUCTOS DE PANADERIA
KW  - GALLETITAS DULCES
KW  - A BASE DE QUINUA
KW  - PROYECTO FINAL ITA
KW  - CAJA 44
N1  - Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; Ingeniero en Tecnología de los Alimentos; 46; 44
ER  -