TY  - BOOK
AU  - Bozikovich,Romina
AU  - Tirabasso,Angeles
AU  - Ciappini,María Cristina
TI  - Elaboración de medallones de conejo con texturizado de soja
PY  - 2018///
CY  - Rosario (AG)
PB  - s. n.
KW  - TECNOLOGIA ALIMENTARIA
KW  - CARNE DE CONEJO
KW  - MEDALLONES DE CONEJO
KW  - SOJA
KW  - PROYECTO FINAL ITA
KW  - CAJA 45
N1  - Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; Ingeniero en Tecnología de los Alimentos; 31
ER  -