TY - BOOK AU - Riccobelli,María Virginia AU - Villarruel,Melisa AU - Farra,Florencia TI - Hábito y calidad nutricional del desayuno en estudiantes de primer año de la licenciatura en nutrición de la Universidad del Centro Educativo Latinoamericano de la ciudad de Rosario, en los años 2020 y 2021 PY - 2020/// CY - Rosario (AG) PB - s. n. KW - NUTRICION KW - HABITOS DEL DESAYUNO KW - CALIDAD DEL DESAYUNO KW - ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS KW - VALOR CALORICO KW - TESINA LN KW - CAJA 64 N1 - Licenciado en nutrición; Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; El inicio de la vida universitaria supone el ingreso a un nuevo entorno que implica diversos retos como la adaptación social, nuevas exigencias y autonomía personal. En esta etapa muchos estudiantes comienzan a transitar un gran cambio en el estilo de vida; deben empezar a comprar, planificar y preparar su propia comida lo cual, en algunos casos, puede representar un problema a la hora de organizarse. La etapa universitaria suele coincidir con el final de la adolescencia y el paso a la edad adulta donde comienzan a tener responsabilidades y desarrollan independencia. En este momento es crucial la consolidación de hábitos y conductas alimentarias favorables. Se han observado patrones alimentarios y estilos de vida poco saludables, tales como ingestas irregulares, un alto consumo de comida rápida, bebidas azucaradas y alcohólicas, seguimiento de dietas de baja densidad nutricional y aumento del riesgo de desarrollar trastornos de la conducta alimentaria y enfermedades crónicas no transmisibles. Estos constituyen, desde hace ya varios años, un problema de salud pública endémico, por su creciente incidencia, gravedad de la sintomatología asociada, su resistencia al tratamiento y porque se presentan en edades cada vez más tempranas, persistiendo hasta la edad adulta N2 - Aspectos biológicos y recomendaciones nutricionales en ingresantes universitarios; Hábitos alimentarios en la etapa universitaria; Causas de omisión del desayuno en estudiantes universitarios; Conocimiento sobre nutrición y alimentación y hábitos alimentarios ER -