TY - BOOK AU - Cáceres,Carla AU - Mujica,María Paz AU - Trossero,María Jorgelina TI - Evaluación de la ingesta de carbohidratos y de líquidos, en hombres entre 19 y 35 años, que realizan remo olímpico, en los clubes de río de la ciudad de Rosario, año 2019 PY - 2019/// CY - Rosario (AG) PB - s. n. KW - NUTRICION KW - INGESTA DE CARBOHIDRATOS KW - INGESTA DE LIQUIDOS KW - EJERCICIO FISICO KW - REMO KW - OLIMPICO KW - TESINA LN KW - CAJA 67 N1 - Licenciado en nutrición; Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; El remo es uno de los deportes más completos, dada su importante implicación muscular y sus grandes demandas en cuanto a resistencia. Una dieta adecuada es imprescindible para optimizar el rendimiento del deportista. Los hidratos de carbono aportan la energía necesaria para la fibra muscular activa durante el ejercicio físico y para restituir el glucógeno gastado luego del mismo. Por otro lado, el consumo de líquidos en la práctica deportiva es fundamental para evitar la deshidratación, debido a que la misma afecta no sólo al rendimiento deportivo sino también a la salud del deportista. El presente estudio fue diseñado con el objeto de evaluar la ingesta de carbohidratos y de líquidos en hombres que realizan remo olímpico en los clubes de rio de la ciudad de Rosario ER -