TY - BOOK AU - Baraldi,Catalina Inés AU - Parmigiani,Micaela AU - Tvrde,Lucía Belén AU - Salinas,Silvina TI - Relación entre el riesgo nutricional y el nivel de fragilidad en ancianos de cinco Residencias Geriátricas de la ciudad de Rosario durante los meses de septiembre y octubre de 2018 PY - 2018/// CY - Rosario (AG) PB - s. n. KW - NUTRICION KW - REQUERIMIENTO NUTRICIONAL KW - ADULTOS MAYORES KW - DESNUTRICION KW - RIESGO NUTRICIONAL Y KW - FRAGILIDAD KW - CAMBIOS FISIOLOGICOS DEL ENVEJECIMIENTO KW - TESINA LN KW - CAJA 68 N1 - Licenciado en nutrición; Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; La denominada vejez, ancianidad, tercera edad o edad avanzada está constituida por un grupo de personas heterogéneas. A medida que el organismo envejece es producen diferentes daños musculares y celulares, que, con el paso de los años llevan a una disminución gradual de las reservas fisiológicas, lo cual podría incrementar la propensión a contraer enfermedades. A su vez, en la vejez aparecen diversos estados de salud complejos, denominados síndromes geriátricos. Estos son consecuencia de múltiples factores entre los cuales se encuentra la presencia de fragilidad. Objetivo: evaluar la relación entre el riesgo nutricional y el nivel de fragilidad en ancianos ER -