TY  - BOOK
AU  - Galván,Julieta
AU  - Méndez Weiss,Elisa Belén
AU  - Ciappini,María Cristina
TI  - Relación entre los diferentes rasgos fenotípicos de sensibilidad al amargor del PROP y las referencias alimentarias en un grupo de voluntarios de UCEL
PY  - 2017///
CY  - Rosario (AG)
PB  - s. n.
KW  - NUTRICION
KW  - PROPIL - TIOURACILO
KW  - PROP
KW  - FENOTIPO Y
KW  - GENOTIPO
KW  - PREFERENCIA ALIMENTARIA
KW  - TESINA LN
KW  - CAJA 69
N1  - Licenciado en nutrición; Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; El propósito del presente estudio fue determinar la relación entre las preferencias alimentarias y el fenotipo PROP (6-n-propil-tiouracilo), que puede ser súper gustador (SB), gustador (G) y no gustador (NG) según sea la percepción del sabor amargo de este compuesto, considerando la hipótesis de que la condición frente al PROP sería indicativa de un patrón de consumo alimentario determinado
ER  -