Flores, Enrique Fabián <br/><br/>
Determinación de nitritos y nitratos en productos cárnicos por HPLC de par iónico / 
Enrique Fabián Flores [y otros]. 
 - p. 46-53 :  il. ;   28 x 21 cm. 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0325-3414 
<br/><br/><label>Source: </label> Suscripción  Restringida  Impresa 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TECNOLOGIA ALIMENTARIA
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>NITRITOS NITRATOS HPLC VALIDACION PAR IONICO 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>PP664