TY  - BOOK
AU  - Picallo,Alejandra B.
AU  - Garriz,Carlos A.
AU  - Gállinger,María M.
AU  - Zamorano,José M.
TI  - Calidad de carne de ñandú / 
SN  - 0325-3414
KW  - TECNOLOGIA ALIMENTARIA
KW  - ÑANDU
KW  - ESPECIES
KW  - SILVESTRES
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KW  - ALTERNATIVAS
KW  - CARNES DE
KW  - DIVERSIFICACION PRODUCTIVA
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