UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood Search for 'su:DESARROLLO DE CEPAS'

Producción de hidromiel mediante el uso de levaduras nativas

By Taveira, N.. . p. 44-49

Place Hold on Producción de hidromiel mediante el uso de levaduras nativas

Propiedades tecnológicas de cepas de Penicillium roqueforti aisladas de quesos azules argentinos

By Pose, Graciela. . p. 30-33

Place Hold on Propiedades tecnológicas de cepas de Penicillium roqueforti aisladas de quesos azules argentinos

Sensibilidad y antibiotipo de cepas de Salmonella aisladas de carne de pollo, huevos y muestras clínicas

By Porcel, Norma. . p. 84-89

Place Hold on Sensibilidad y antibiotipo de cepas de Salmonella aisladas de carne de pollo, huevos y muestras clínicas

El aislamiento de mutantes espontáneos como estrategia natural para obtener cepas de Lactobacillus delbrueckii con capacidad probiótica y resistencia fágica aumentadas para nuevos alimentos funcionales

By Guglielmotti, D.. . p. 62-66

Place Hold on El aislamiento de mutantes espontáneos como estrategia natural para obtener cepas de Lactobacillus delbrueckii con capacidad probiótica y resistencia fágica aumentadas para nuevos alimentos funcionales

Staphylococcus aureus: Capacidad enterotoxigénica y resistencia antibiótica de cepas aisladas de alimentos y manos de manipuladores

By Gubbay, L.. . p. 38-43

Place Hold on Staphylococcus aureus: Capacidad enterotoxigénica y resistencia antibiótica de cepas aisladas de alimentos y manos de manipuladores

Evaluación de la respuesta inmune mediante la determinación de IdA-s salival, luego de interrumpir el consumo continuo de leche fermentada conteniendo lactobacillus casei, en alumnos de UCEL durante Octubre-Diciembre del 2010 /

By Giral, Julieta.. Rosario : s. n., 2011 . 107 p. :

Place Hold on Evaluación de la respuesta inmune mediante la determinación de IdA-s salival, luego de interrumpir el consumo continuo de leche fermentada conteniendo lactobacillus casei, en alumnos de UCEL durante Octubre-Diciembre del 2010 /

Biotecnología : manual de microbiología industrial /

By Crueger, Wulf. Zaragoza (SP) : Acribia, 1989 . v-xvii, 413 p. : , Incluye : bibliografía p. 392. | Índice alfabético general p. 393-406. | Índice alfabético de nombres específico. 24 x 17 cm.. 8420007439

Place Hold on Biotecnología : manual de microbiología industrial /

Método de obtención de mosto concentrado virgen de uva sin aditivos

By Chavez Reque, M.. . p. 63-65

Place Hold on Método de obtención de mosto concentrado virgen de uva sin aditivos

Generación de poliaminas a partir de cepas de bacterias lácticas aisladas de leche y quesos ovinos de la Región Patagónica

By Baraggio, N.G.. . p. 50-53

Place Hold on Generación de poliaminas a partir de cepas de bacterias lácticas aisladas de leche y quesos ovinos de la Región Patagónica