UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
1. Cómo calcular prestaciones dinerarias por accidentes de trabajo y enfermedades profesionales : Leyes 24.557, 26.773, Decretos 1278/00, 1694/09 y 472/14. Análisis normativo-jurisprudencial y aplicación práctica del régimen / by Álvarez Chavez, Víctor Hugo Publication: Buenos Aires : García Alonso, 2015 . 258 p. ; 23 x 15 cm. + Date:2015 Availability: No items available:

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2. Protestantismo y elecciones en Nicaragua : estudio sobre la estratificación socio-religiosa y las actitudes político-electorales de los protestantes en Nicaragua / by Zub Kurylowicz, Roberto Publication: Managua (NQ) : Nicarao, 1993 . 119 p. ; 24 x 17 cm. Date:1993 Availability: No items available:

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3. Matemáticas 3 : cálculo de varias variables / by Zill, Dennis G. Publication: México : Mc Graw-Hill Education, 2015 . v-xviii, 251 p. : , Incluye: Respuestas a la evaluación diagnóstica, RES-1. | Respuestas a los problemas impares, RES-3. | Índice Analítico, ÍND-1. 27 x 21 cm. Date:2015 Availability: No items available:

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4. Introducción a la econometría : un enfoque moderno / by Wooldridge, Jeffrey M. Publication: Madrid : Thomson, 2005 . v-xxxi, 960 p. ; , Incluye : apéndice. | Referencias. | Glosario. 26 x 18 cm. Date:2005 Availability: No items available:

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5. Kirchner, el tipo que supo / by Wainfeld, Mario Publication: Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2016 . 335 p. : , Incluye índice de nombres p. 329 21 x 14 cm. Date:2016 Availability: No items available:

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6. Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria by Valiente Barderas, Antonio Publication: México : Limusa, 2001 . 307 p. : 26 x 17 cm. Date:2001 Availability: No items available:

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7. Variables relacionadas con la calidad de atención de la consulta nutricional y percepción del éxito en el tratamiento para el control del peso corporal by Torresani, María Elena Publication: . p. 10-17 Availability: No items available:

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8. Programación lineal enfoque práctico : investigación operativa / by Torrent, Norma Publication: Rosario (AG) : UNR, | Universidad Nacional de Rosario, 1998 . 84 p. : 26 x 18 cm. Date:1998 Availability: No items available:

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9. Notas sobre la estructura económica Argentina / by Tobar, Juan Carlos Publication: Rosario (AG) : Homo Sapiens, 1998 . 434 p. : 23 x 15 cm. Date:1998 Availability: No items available:

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10. Cálculo : una variable. Varias variables / by Thomas, George B. Publication: México : Pearson Educación, 2006 . 2 v. : , Cálculo una variable V.1. | Cálculo varias variable V.2. 27 x 21 cm. Date:2006 Availability: No items available:

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11. Ingeniería económica de DeGarmo / by Sullivan, William G. Publication: México : Pearson Educación, 2004 . iv-xvi, 720 p. : 23 x 19 cm. Date:2004 Availability: No items available:

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12. Cálculo de una variable. Cálculo de varias variables : conceptos y contextos / by Stewart, James Publication: México : Cengage Learning, 2010 . 2 partes : , Incluye : índice analítico A51. | Respuesta a ejercicios de número impar A31. | Respuesta a ejercicios de número impar A76. 27 x 21 cm. Date:2010 Availability: No items available:

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13. Cálculo de varias variables : trascendentes tempranas / by Stewart, James Publication: México : Cengage Learning, 2018 . vii-xxvi, 1182 p. : , Incluye: - Apéndices - Índice analítico. - Referencias. 27 x 21 cm. Date:2018 Availability: No items available:

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14. Cálculo de una variable. Cálculo de varias variables : trascendentes tempranas / by Stewart, James Publication: México : Cengage Learning, 2012 . 2 partes : , Incluye : exámenes de diagnóstico p. xxv. | Respuestas a ejercicios de número impar A21. | Respuestas a ejercicios de número impar A63.. 27 x 21 cm. Date:2012 Availability: No items available:

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15. Decisiones empresariales con riesgo e incertidumbre / by Soldevilla García, Emilio Publication: Barcelona (SP) : Hispano Europea, 1984 . 473 p. : 21 x 13 cm. Date:1984 Availability: No items available:

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16. Impacto laboral y social de empresas multinacionales y la inversión extranjera directa en Argentina en los años noventa / by Soifer, Ricardo J. Publication: Ginebra (SZ) : OIT, | Oficina Internacional del Trabajo, 2000 . iii-ix, 106 p. : , Incluye : bibliografía p. 90. | Anexos I, II p. 93-96. | Cuadros p. 24, 61, 75, 78. 29 x 20 cm. Date:2000 Availability: No items available:

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17. Redes eléctricas / by Silva Bijit, Leopoldo Publication: Madrid : Pearson Educación, 2006 . vi-xii, 452 p. : 25 x 19 cm. Date:2006 Availability: No items available:

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18. Econometría / by Schmidt, Stephen J. Publication: México : McGraw-Hill, 2005 . vi-xv, 444 p. : 23 x 18 cm. Date:2005 Availability: No items available:

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19. La política : lógica y método en las ciencias sociales / by Sartori, Giovanni Publication: México : Fondo de Cultura Económica, 2015 . 336 p. ; 23 x 16 cm. Date:2015 Availability: No items available:

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20. Métodos cuantitativos para negocios / by Render, Barry Publication: México : Pearson Educación, 2006 . iv-xviii, 731 p. : 25 x 20 cm. Date:2006 Availability: No items available:

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21. Contribución de la Norma ISO 45001:2018 y su vinculación con la gestión de Recursos Humanos. Un análisis en organizaciones pymes en crecimiento y desarrollo / by Rametta, Agustín Publication: Rosario (AG) : s. n., 2024 . 133 p : , Autorizada por su autora. Date:2024 Availability: No items available:

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22. Introducción a la economía : la economía como un todo y para todos / by Pérez Enrri, Daniel Publication: Buenos Aires : Alfaomega, 2014 . v-xx, 422 p. : , Entender la realidad económica con el análisis de noticias y comentarios periodísticos. 23 x 17 cm. Date:2014 Availability: No items available:

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23. Optimización de las condiciones de desaponificación de los granos de quinua (Chenopodium quinus Willd) para su utilización en alimentación humana / by Portillo, Sabrina Publication: . p. 69-78: , Se descontinúa la encuadernación de la revista. | La quinua es un grano andino con características nutricionales excepcionales, que no posee gluten y se destaca por la calidad de su proteína, presentando un alto valor nutricional y una importante proporción de aminoácidos esenciales. En el exterior de las capas de los granos de quinua se encuentran saponinas, que constituyen un factor antinutricional y que le otorgan sabor amargo al grano, por lo que deben eliminarse antes del consumo humano. El objetivo de esta tesis fue establecer condiciones óptimas para la desaponificación de los granos enteros de quinua para el consumo humano, obteniendo un procedimiento de lavado eficiente, que minimizara la pérdida de proteínas. Se evaluaron el pH y la relación agua/granos, como variables del proceso. Se determinó el contenido residual de saponinas en el grano utilizando el método de Koziol y la cantidad de proteínas solubles que se pierden en el agua de lavado, por el método de Bradford. La interacción de las variables prácticas y eficiente para remoción de las saponinas, indicándose como más adecuados lavar con agua a pH = 6 y utilizar la relación quinua/agua de 1:3. S sugiere introducir en el Código Alimentario Argentino el valor de saponinas admitido en el grano de quinua para el consumo humano. 28 x 19 cm. Availability: No items available:

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24. Principios de probabilidad, variables aleatorias y señales aleatorias / / by Peebles, Peyton Z. Publication: Madrid : McGraw-Hill, 2006 . vii-xvi, 462 p. : 25 x 19 cm. Date:2006 Availability: No items available:

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25. Teoría de colas y simulación de eventos discretos / by Pazos Arias, José Juan Publication: Madrid : Pearson Educación, 2003 . v-xi, 309 p. : 24 x17 cm. Date:2003 Availability: No items available:

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26. The CGI-Perl cookbook / by Patchett, Craig. Publication: New York : Wiley Computer, 1997 . 624 p. : 23 x 19 cm. + Date:1997 Availability: No items available:

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27. Fundamentos de bioestadística / by Pagano, Marcello Publication: México : Thomson-Learning , 2001 . v-xvi, 525 p. : , U9200 de baja no devuelto por leg. 19263. 24 x 18 cm. Date:2001 Availability: No items available:

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28. JavaScript : curso práctico de formación / by Orós Cabello, Juan Carlos Publication: Madrid : Alfaomega, | Libros, 2021 . viii-xx, 275 : 23 x 17 cm. Date:2021 Availability: No items available:

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29. Econometría / by Novales Cinca, Alfonso Publication: Madrid : McGraw-Hill Interamericana, 1993 . vii-xiv, 676 p. : , Incluye : bibliografía. | Índice. | Apéndice. 23 x 18 cm. Date:1993 Availability: No items available:

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30. Técnicas para el análisis de datos clínicos / by Nettleton, David F. Publication: Madrid : Díaz de Santos, 2005 . vii-viii, 334 p. : , Incluye : índice de autores, p. 313. | Bibliografía, p. 317. | Índice analítico, p. 325. 24 x 17 cm. Date:2005 Availability: No items available:

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