|
|
|
|
121. |
El conocimiento como ingrediente para alimentos más ricos, más sanos y más seguros
by Saporiti, Adrián
Publication:
. p. 10-13
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
122. |
Estándares para la industria láctea, la Norma S88
by Santos, Juan de los
Publication:
. p. 36-37
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
123. |
Influencia del uso de gomas y del incremento de los SNG en la consistencia de una leche fermentada batida
by Santana, Tamara
Publication:
. p. 52-59
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
124. |
Por las sendas del mundo caminando hacia el reino : reorientación pastoral y renovación teológica en América Latina /
by Santa Ana, Julio de
Publication:
San José (CR) : Departamento Ecuménico de Investigación, 1984
. ix-xiii, 127 p. ;
18 x 12 cm.
Date:1984
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
125. |
Qué es el ácido linoleico conjugado
by Sanhueza, Julio
Publication:
. p. 48-50
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
126. |
Composición química y aceptabilidad de queso de pasta blanda y semidura elaborados con distintos fermentos adjuntos
by Sabbag, Nora
Publication:
. p. 48-53
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
127. |
Características biométricas de las estructuras reproductivas de la variedad Piccioline Marroquí de olivo del Valle Central de Catamarca
by Saadi, L.
Publication:
. p. 46-47
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
128. |
La industria lechera en Venezuela, su evolución en 2005
by SENASA
Publication:
. p. 6-15
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
129. |
De los cambios en la alimentación a las pandemias del siglo XXI. Segunda parte : cuando más puede no ser mejor /
by Río, María Esther
Publication:
. p. 6-12 ;
, Incluye : bibliografía p. 12.
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
130. |
De los cambios en la alimentación a las pandemias del siglo XXI. Primera parte : alimentación y salud en la transición nutricional /
by Río, María Esther
Publication:
. p. 6-11 ;
, Incluye : bibliografía p. 11.
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
131. |
Plan de manejo para la cuenca lechera ovina de Tierra del Fuego
by Rumis, Daniel
Publication:
. p. 48-51
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
132. |
Condiciones de la trazabilidad y su relación con la calidad de los alimentos
by Rueda, Alejandro
Publication:
. p. 12-14
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
133. |
Para las empresas participar en ILSI es una inversión /
by Rubinstein, Clara
Publication:
. p. 6-8 :
, Argentina cuenta con los siguientes comités científicos : Agua, Ciencias de los alimentos, Bioseguridad y análisis de riesgo, Biotecnología, Nutrición, Obesidad y actividad física, Comunicación científica, Grupo de trabajo sobre alérgenos alimentarios. Grupo de trabajo sobre productos fitosanitarios.
28 x 19 cm.
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
134. |
Elaboraciones comparativas entre tecnologías mesófilas y termófilas
by Ruben, Irene Albertina
Publication:
. p. 34-37
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
135. |
Desarrollo de base para helados sin colesterol
by Rozycki, Sergio
Publication:
. p. 44-51
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
136. |
Leche y resistencia al ejercicio
by Roy, Brian
Publication:
. p. 34-35
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
137. |
El martirio del pastor /
by Rovinski, Samuel
Publication:
San José (CR) : EDUCA, 1987
. 155 p. ;
18 x 13 cm.
Date:1987
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
138. |
Caracterización de una sustancia inhibitoria tipo bacteriocina producida por Lactobacillus salivarius subsp. salivarius
by Ross, G.R.
Publication:
. p. 72-77
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
139. |
Últimas tendencias en tipos, innovación y presentación de los quesos en Europa
by Román, Mario
Publication:
. p. 16-22
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
140. |
El ancho mundo de los materiales extraños en alimentos. Parte 1
by Romero, Jairo
Publication:
. p. 16-24
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
141. |
El ancho mundo de los materiales extraños en alimentos. Parte 2
by Romero, Jairo M.
Publication:
. p. 39-42
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
142. |
Características biométricas de las estructuras reproductivas de la variedad Carolea (Olea europaea L.) en Catamarca
by Romero, B.N.
Publication:
. p. 78-80
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
143. |
Antioxidantes de origen natural en sistemas modelos lipídicos
by Romero, Ana M.
Publication:
. p. 72-78
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
144. |
Las isoflavonas de soja: Más salud para los consumidores y mayor valor agregado para la industria
by Roldán, Marina
Publication:
. p. 62-67
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
145. |
Revelación de Dios y acción histórica : la crisis del paradigma histórico /
by Roldán, David A.
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : La Aurora, 2021
. 230 p. ;
21 x 15 cm.
Date:2021
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
146. |
José Míguez Bonino : una teología encarnada /
by Roldán, Alberto Fernando
Publication:
Buenos Aires : Sagepe Editores, 2013
. 143 p. ;
19 x 13 cm.
Date:2013
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
147. |
Escatología : una visión integral desde América Latina /
by Roldán, Alberto Fernando
Publication:
Buenos Aires : Kairós, 2002
. 197 p. ;
, Incluye : referencia bibliográfica p. 187.
20 x 14 cm.
Date:2002
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
148. |
Caracterización cromática de algunos mostos de uva concentrados en Mendoza
by Roggiero, A.A.
Publication:
. p. 68-70
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
149. |
Diseño y desarrollo de un alimento funcional destinado a una población infantil: Galletas con okara
by Rodríguez, S.
Publication:
. p. 40-44
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
150. |
Curso regional de microbiología de alimentos: Ecología microbiana de alimentos de origen animal. Fundamentos y aplicaciones
by Rodríguez, Ricardo
Publication:
. p. 20-21
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
