UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
271. Contribución de la lechería mundial a las emisiones de gases con efecto invernadero   Publication: . p. 46-50 Availability: No items available:

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272. Lácteos adicionales para la salud cardiovascular   Publication: . p. 20-21 Availability: No items available:

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273. Quesos franceses con "Appellation d'Origine": La fuente del sabor-2a. parte   Publication: . p. 36-41 Availability: No items available:

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274. Quesos franceses con "Appellation d'Origini": La fuente del sabor   Publication: . p. 42-47 Availability: No items available:

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275. Aplicación de Accelerzyme en quesos   Publication: . p. 32-34 Availability: No items available:

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276. Tecnología aséptica: La fuerza detrás del crecimiento   Publication: . p. 30-31 Availability: No items available:

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277. Opciones para una mayor durabilidad de la leche   Publication: . p. 26-28 Availability: No items available:

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278. La importancia de los lácteos en la infancia   Publication: . p. 24-27 Availability: No items available:

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279. Optimizar la salud ósea de los adolescentes tiene implicancias en su bienestar presente y futuro   Publication: . p. 34-37 Availability: No items available:

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280. Leche de camella: La fuente de vida de los tuaregs   Publication: . p. 28-31 Availability: No items available:

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281. Tecnología de medición de pH en líquidos y semilíquidos   Publication: . p. 24-27 Availability: No items available:

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282. Detección de salmonella en alimentos mediante RapidChek   Publication: . p. 20-22 Availability: No items available:

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283. Las proteínas del suero benefician a las personas activas   Publication: . p. 34-36 Availability: No items available:

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284. El rol de los productos lácteos en el manejo del peso corporal   Publication: . p. 40-43 Availability: No items available:

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285. Conservación de productos lácteos con Nisaplin antimicrobiano natural   Publication: . p. 30-35 Availability: No items available:

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286. NutraFlora, una nueva fibra prebiótica altamente eficaz   Publication: . p. 44-47 Availability: No items available:

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287. Leche en polvo: El ingrediente perfecto a partir del alimento perfecto   Publication: . p. 52-55 Availability: No items available:

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288. FAO: Los mercados están sorprendidos por el agudo récord de precios   Publication: . p. 40-46 Availability: No items available:

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289. Un nuevo y mejor sistema de preservación para quesos   Publication: . p. 38-39 Availability: No items available:

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290. Mercoláctea 2007   Publication: . p. 28-29 Availability: No items available:

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291. A pesar de las inundaciones el mundo se enfrenta a la escasez de agua   Publication: . p. 16-18 Availability: No items available:

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292. Energía, alimentación y cambio climático: Los nuevos desafíos   Publication: . p. 14-15 Availability: No items available:

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293. La importancia de la salud digestiva para el consumidor de los tiempos modernos   Publication: . p. 38-39 Availability: No items available:

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294. La lechería ovina en Provincia de Buenos Aires   Publication: . p. 44-45 Availability: No items available:

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295. Ganadería y deforestación   Publication: . p. 46-49 Availability: No items available:

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296. La intolerancia a la lactosa   Publication: . p. 42-45 Availability: No items available:

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297. Fitoesteroles en productos lácteos   Publication: . p. 38-41 Availability: No items available:

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298. Desarrollan un helado de leche de cabra   Publication: . p. 33 Availability: No items available:

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299. Producción, consumo e importación de productos lácteos en China   Publication: . p. 34-37 Availability: No items available:

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300. Rotulación de los ácidos grasos trans. Entre la salud y la paranoia   Publication: . p. 53-57 Availability: No items available:

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