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31. |
Consumo de calcio en mujeres adolescentes de 15 a 18 años pertenecientes a escuelas de diferente nivel socio-económico en la ciudad de Rosario en el mes de agosto del 2008 /
by Córdoba, Vanesa María Andrea
Publication:
Rosario : s. n., 2009
. 135 p. :
Date:2009
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32. |
Variación de las propiedades superficiales a altas temperaturas en óxidos de metales de transición
by Coria, Ignacio Daniel
Publication:
. p. 141-156
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
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33. |
Alimentación y dietoterapia : nutrición aplicada en la salud y la enfermedad /
by Cervera, Pilar
Publication:
Madrid : McGraw-Hill, | Interamericana, 2006
. vii-xxiii, 420 p. :
, Incluye : índice analítico.
24 x 17 cm.
Date:2006
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34. |
Mandioca hervida: índice glicémico en sujetos /
by Caulfield, Silvina
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2003
. 40 p. :
30 x 21 cm.
Date:2003
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35. |
Evaluación de la ingesta de hidratos de carbono durante una semana de entrenamiento en jugadores de fútbol del Club Atlético Tiro Federal Argentino /
by Carreras, Rocío.
Publication:
Rosario : s. n., 2011
. 106 p. :
Date:2011
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36. |
Determinación de la absorción lipídica en milanesas sometidas a cocción por fritura profunda utilizando diferentes rebozados /
by Camurri, Carola
Publication:
Rosario : s. n., 2012
. 89 p. :
30 x 21 cm.
Date:2012
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37. |
Química biológica /
by Blanco, Antonio
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : El Ateneo, 2023
. 746 p. :
26 x 18 cm.
Date:2023
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38. |
Química biológica /
by Blanco, Antonio
Publication:
Buenos Aires : El Ateneo, 2011
. 714 p.
Date:2011
Availability:
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39. |
Química biológica /
by Blanco, Antonio
Publication:
Buenos Aires : El Ateneo, 1999
. vii-ix, 677 p. :
, Incluye : bibliografía p. 649-662.
23 x 19 cm.
Date:1999
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40. |
Química biológica /
by Blanco, Antonio
Publication:
Buenos Aires : El Ateneo , 1999
. vii-xi, 605 p. :
, Incluye : bibliografía p. 575. | Índice alfabético p. 591-605.
25 x 17 cm.
Date:1999
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41. |
Evaluación del consumo de calcio proveniente de lácteos en adolescentes de ambos sexos de 11 a 18 años de edad que concurren a la escuela Normal Superior Manuel Belgrano de la ciudad de Marcos Juárez, septiembre 2012 /
by Biglia, Silvina
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2012
. 83 p. :
30 x 21 cm.
Date:2012
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42. |
Evaluación del consumo de hierro y calcio en estudiantes universitarios que cursan primero y cuarto año de la carrera licenciatura en nutrición de la Universidad del Centro Educativo Latinoamericano (UCEL), de la ciudad de Rosario año 2015 /
by Balbarrey, Karina
Publication:
Rosario (AR) : s.n., 2016
. 92 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
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43. |
Efecto de pequeñas cantidades de carne en la absorción de hierro no hémico en una comida rica en fitatos
by Baech, S.B.
Publication:
. p. 37
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44. |
Introducción a la ingeniería química /
by Badger, Walter L.
Publication:
México : McGraw-Hill, 1977
. 776 p. :
23 x 15 cm.
Date:1977
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45. |
Introducción a la ingeniería química /
by Badger, Walter L.
Publication:
México : McGraw-Hill, 1979
. 774 p. ;
23 x 15 cm.
Date:1979
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46. |
Evaluación del grado de satisfacción y determinación de la absorción lipídica en la cocción por fritura de un rebozado a base de copos de maíz apto para celíacos /
by Amadio, María de Luján
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2016
. 61 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2016
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47. |
Evaluación de la bioaccesibilidad y aporte potencial de hierro y relación entre tiempo de cocción y pérdida de hierro y sólidos en fideos comerciales fortificados, adquiridos en el mercado de Rosario en el año 2013 /
by Alladio, Anabela
Publication:
Rosario : s. n., 2014
. 52 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
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48. |
Resúmenes del XVIII Encuentro Anual de Nutricionistas. Categoría de Trabajo Científico.
Publication:
. p. 35-40.
, Absorción lipídica en berenjenas rebozadas. Consumo de bebidas cariogénicas y presencia de erosión ácida en niños. Contenido de Vitamina C en variedad de papas fritas en aceite de oliva y aceite de girasol. Distintos tipos de conocimientos que poseen y utilizan los consumidores al momento de adquirir alimentos en distintos tipos de canales de comercialización. Donde están y porqué son importantes las calorías dispensables en la revisión de Guías Alimentarias Argentinas (GAPA)? Efectos de los probióticos sobre el colesterol plasmático. Desarrollo de Gallentinas: galletitas de jengibre con sustitución parcial de harina de trigo por harina de arroz y lenteja. Estudio preliminar: patologías gingivo-periodontales y consumo de vitamina C y calcio en la población celíaca. Factores predictores del descenso del peso corporal en mujeres adultas con sobrepeso y obesidad. Prevalencia de riesgo de desnutrición severa según Criterios Espen. Resultados preliminares. Sustitutos de grasas en la industria alimentaria. Velocidad de ganancia de peso y tipo de alimentación en el primer semestre de vida: su correlación entre sí y con el índice de masa corporal entre los 3 y 5 años de edad.
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49. |
Norma IRAM 5 597 noviembre 1981 : aceites vegetales. Micrométodo de determinación del fósforo por espectrometría de absorción /
Publication:
Buenos Aires : IRAM, 1981
. 11 p. ;
30 x 21 cm.
Date:1981
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50. |
Operaciones básicas de la ingeniería química /
Publication:
Barcelona : Marín, 1965
. v-xi, 629 p. :
, Incluye : 586 ilustraciones.
27 x 21 cm.
Date:1965
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51. |
Métodos instrumentales de análisis /
Publication:
México : Iberoamérica, 1991
. v-xxi, 879 p :
24 x 19 cm.
Date:1991
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52. |
NutraFlora, una nueva fibra prebiótica altamente eficaz
Publication:
. p. 52-55
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