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361. |
Pérdida y desperdicio alimentario (PDA) en Argentina : un ejercicio de estimación.
Publication:
. p. 4-11 :
28 x 21 cm.
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362. |
Un sistema para el agregado de valor : producción orgánica.
Publication:
. 25-29 p. :
28 x 21 cm.
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363. |
Preservación natural por condensados de humo /
Publication:
. p. 10-14 :
28 x 21 cm.
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364. |
Guía visual de porciones y pesos de alimentos /
Publication:
Buenos Aires : ILSI Argentina, 2018
. 79 p. :
, Incluye : referencia bibliográfica p.8. | ILSI Argentina es una asociación civil, sin fines de lucro, creada en 1990, con el objeto de promover la comprensión de temas científicos en las áreas de nutrición, inocuidad alimentaria, toxicología, evaluación de riesgo y seguridad ambiental. | ILSI Argentina reúne a científicos provenientes del ámbito académico, público y privado, organizando y auspiciando numerosas conferencias, seminarios, talleres, actividades educativas y estudios poblacionales.
21 x 29 cm.
Date:2018
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365. |
Norma Argentina IRAM 4831 : microbiología de alimentos y alimentos para animales /
Publication:
Buenos Aires : IRAM, 2019
. 17 p. :
, Esta norma es una adopción modificada (MOD) de la ISO 4831:2006 - "Microbiology of Food and Animal Feeding Stuffs - Horizontal Method for the Detection and Enumeration of Coliforms - Most Probable Number Technique". El texto afectado por las modificaciones se identifca a través de un lineado vertical ubicado en el margen izquierdo del texto. Las modificaciones se encuentran detalladas en el anexo C.
30 x 21 cm.
Date:2019
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366. |
Agroindustria, innovación y crecimiento económico en la Argentina /
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : EDICON, | Fondo Editorial Consejo, 2015
. 628 p. ;
, Incluye : referencia bibliográfica p.589.
24 x 17 cm.
Date:2015
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367. |
Guías alimentarias para la población Argentina : documento técnico metodológico /
Publication:
Buenos Aires : Ministerio de Salud de la Nación, 2016
. 261 p. :
, Esta guía debe ser citada como Ministerio de Salud de la Nación.
30 x 21 cm.
Date:2016
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368. |
Impuesto al valor agregado. Versión 4.6 /
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Errepar, 2017
. 190 p. :
, Con actualización online.
28 x 19 cm. +
Date:2017
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369. |
Gastronomía sin gluten.
Publication:
Rosario (AG) : ACELA, | Asistencia al Celíaco de Argentina, 2015
. 46 p. :
21 x 18 cm.
Date:2015
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370. |
XXI Encuentro Anual de Nutricionista : Buenos Aires, 13 de agosto de 2014. Resúmenes de las comunidades orales y en poster /
Publication:
. p. 23-34 :
, Atún M. C. Consejería nutricional en estaciones saludables. | Temprano M. Evolución del estado nutricional en adultos celíacos según la forma de presentación de la enfermedad. | Colombo ME. Identificación de saberes en una población vegetariana y su vinculación con la consulta al licenciado nutrición | Tovo M. Valoración del estado nutricional y descripción de hábitos relacionados con el riesgo de desarrollar sobrepeso y obesidad en adolescentes : comparación entre dos escuelas de gestión pública y privada en la localidad de Tortuguitas, provincia de Buenos Aires | Laboronnie C. Valoración del estado nutricional y descripción de hábitos relacionados con el riesgo de desarrollo sobrepeso y obesidad en el personal del Hospital Tornú, | Martínez A. L.Desayuno Desayuno, calidad nutricional y porcentaje de ingesta de calcio proveniente de lácteos en alumnos de 2do año de la escuela UNS. | Ravanelli B. Cultura en inocuidad : diseño y validación de un cuestionario para su evaluación. | Alitta A. V. Pautas de elección de jóvenes y adultos que siguen una alimentación vegetariana. | Estado nutricional de alumnos de la Licenciatura en nutrición de UBA. Estudio comparativo en cortes transversales con un intervalo de 8 años. | Castro Citera PA. Datos de composición química de alimentos en Argentina. Revisión sistemática de la literatura y herramienta de búsqueda en la web Elorriaga N. | Belloni R. Hábitos y práctica en adolescentes de población rural y urbana. | Mehring J. Cambio en la calidad nutricional de colaciones de niños preescolares al implementar una intervención educativa. | Karavaski N. E. Caracterización de la intervención nutricional previa en pacientes con enfermedades crónicas no transmisibles internados en el hospital Británico de Bs. As. entre diciembre del 2013 y abril del 2014. | Rossi M. C. Estado nutricional de escolares y su relación con variables socio económicas. | Rubinstein A. L. Evaluación del impacto sanitario y económico de las políticas para eliminar las grasas trans en Argentina. | Squillace MC. Estimación cualitativa del consumo de sodio y sal por un grupo de mujeres adultas argentinas.
Análisis de la yodación de las sales más consumidas.
28 x 20 cm.
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371. |
Patrones de consumo de alimentos y bebidas según los ingresos del hogar de acuerdo a los datos de la encuesta nacional de gastos de los hogares (ENGHo) del año 2012-2013 /
Publication:
. p. 7-18 :
, Incluye : referencias bibliográficas p. 18.
28 x 20 cm.
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372. |
Tablas de la relación fósforo/proteína de los alimentos y su aplicación en la enfermedad renal crónica /
Publication:
. p. 7-23 :
, Incluye : referencias bibliográficas p. 22-23.
28 x 20 cm.
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373. |
Valoremos los alimentos, evitemos pérdidas y desperdicios /
Publication:
. p. 25-32 :
, Incluye : referencias bibliográficas p. 32.
28 x 20 cm.
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374. |
Películas y recubrimientos comestibles /
Publication:
. p. 30-38 :
, El envasado es una etapa muy importante en el proceso de alimentos, ya que la elección del material correcto es fundamental para contribuir para la preservación de la calidad del producto. | incluye : bibliografía.
28 x 19 cm.
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375. |
Lo mejor de la tecnología de alimentos en Rosario /
Publication:
. p. 6-7 :
, El Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos se llevó a cabo en el Centro de Eventos & Convenciones Metropolitano Rosario del 23 al 25 de octubre.
28 x 19 cm.
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376. |
Jornada de COPAL y la Sociedad Argentina de Nutrición. Con el lema "Vida saludable : todos somos protagonistas" se presentó un informe sobre obesidad y sobrepeso en la Argentina /
Publication:
. p. 14-15 ;
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377. |
Seguridad y soberanía alimentaria /
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Akadia, 2014
. 167 p. :
24 x 17 cm.
Date:2014
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378. |
Tetra Pak. Agro Andina SAPEM inauguró en la Argentina la primera planta de envases Tetra Recart /
Publication:
. p. 44-45 ;
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379. |
Enfocando 2012 Argentina. La segunda edición de una mirada imprescindible para la industria de alimentos y bebidas /
Publication:
. p. 23
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380. |
Guía para declaración de alimentos saludables. La ANMAT creó una comisión evaluadora y adoptó una guía que se aplicará a toda publicidad o propaganda de productos alimenticios que se refiera a Declaraciones de Propiedades Saludables /
Publication:
. p. 14-15
, Incluye : referencias bibliográficas p. 15.
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381. |
Monitoreo de productos libres de gluten en Córdoba, Argentina, 2008-2010 /
Publication:
. p. 42-46 ;
, Incluye : referencias bibliográficas p. 46.
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382. |
Alimentos transgénicos : posición de la Sociedad Argentina de Nutrición /
Publication:
. p. 6-13 ;
, Incluye : sitios recomendados p. 12 | Fuentes y lecturas recomendadas p. 12-13.
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383. |
Alimentos cárnicos y huevos : perfil de consumo en adultos mayores ambulatorios /
Publication:
. p. 7-14 :
, Incluye : referencias bibliográficas p. 14.
28 x 20 cm.
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384. |
Elección de frutas para licuados y frecuencia de consumo /
Publication:
. p. 7-10
, Incluye : referencias bibliográficas p. 10.
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385. |
Resúmenes del XVIII Encuentro Anual de Nutricionistas. Categoría de Trabajo Científico.
Publication:
. p. 35-40.
, Absorción lipídica en berenjenas rebozadas. Consumo de bebidas cariogénicas y presencia de erosión ácida en niños. Contenido de Vitamina C en variedad de papas fritas en aceite de oliva y aceite de girasol. Distintos tipos de conocimientos que poseen y utilizan los consumidores al momento de adquirir alimentos en distintos tipos de canales de comercialización. Donde están y porqué son importantes las calorías dispensables en la revisión de Guías Alimentarias Argentinas (GAPA)? Efectos de los probióticos sobre el colesterol plasmático. Desarrollo de Gallentinas: galletitas de jengibre con sustitución parcial de harina de trigo por harina de arroz y lenteja. Estudio preliminar: patologías gingivo-periodontales y consumo de vitamina C y calcio en la población celíaca. Factores predictores del descenso del peso corporal en mujeres adultas con sobrepeso y obesidad. Prevalencia de riesgo de desnutrición severa según Criterios Espen. Resultados preliminares. Sustitutos de grasas en la industria alimentaria. Velocidad de ganancia de peso y tipo de alimentación en el primer semestre de vida: su correlación entre sí y con el índice de masa corporal entre los 3 y 5 años de edad.
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386. |
Norma argentina IRAM-NM ISO 22000 : sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos : requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria (ISO 22000:2005, IDT) /
Publication:
Buenos Aires : Instituto Argentino de Normalización y Certificación, 2012
. 49 p. ;
, Bilingue : español-portugues
29 x 21 cm.
Date:2012
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387. |
Atlas de alimentos /
Publication:
Córdoba (AG) : Universidad Nacional de Córdoba, | UNC, 2007
. 81 p. :
, Incluye : Abreviaturas y expresiones.
17 x 25 cm.
Date:2007
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388. |
Resultados de la encuesta de hábitos alimentarios y antecedentes familiares en Centros de Desarrollo infantil del Municipio de Merlo /
Publication:
. p. 41-47 :
, Incluye : referencias bibliográficas p. 47.
28 x 20 cm.
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389. |
Alimentos transgénicos : mitos y realidades /
Publication:
Buenos Aires : Nutrición y Salud, 2008
. 111 p. :
23 x 18 cm.
Date:2008
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390. |
Norma Argentina IRAM-ISO 22000 : sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos : requisitos para cualquier organización de la cadena alimentaria /
Publication:
Buenos Aires : Instituto Argentino de Normalización y Certificación, 2007
. 41 p. :
Date:2007
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