UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
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61. El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicacióna las industrias de alimentos.   Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, 1991 . v-xvi, 332 p. : , Incluye : lista de tablas. | Figuras. 24 x 17 cm. Date:1991 Availability: No items available:

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62. Evaluación de intervenciones educativas en el conocimiento y opinión de la comunidad universitaria sobre alimentos funcionales   Publication: . p. 23-28. , Incluye : referencias bibliográficas p.28. 28 x 20 cm. Availability: No items available:

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