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61. |
El Bahiense. Galileo: nuevo laboratorio de investigación y desarrollo, aplicaciones y control de calidad /
Publication:
. p. 44 ;
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62. |
Premium Ingredients. Presentó nuevos productos para embutidos frescos, curados y emulcionados /
Publication:
. p. 23 ;
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63. |
Revista AmeriCarne y Fifra (véase América Carne para América Latina y el Caribe).
Publication:
Buenos Aires : Red Alimentaria, 2004
. Año VIII, n. 41, 2004-- ;
, Revista AmeriCarne y Fifra , del año X, n. 59, 2007 cambio de título a : Revista AmericaCarne para América Latina y el Caribe desde el año X, n.59, julio 2007. | Descripción basada en : año X, n.41, julio 2004- | Esté título cerrado con el Año XI, n.67, 2008 por cambio de título. | El - (guión) une secuencias consecutivas de años y tras el último año indica que la publicación sigue recibiéndose. | La , (coma) indica interrupción de recepción de la revista.
28 x 20 cm.
Date:2004
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64. |
Carnes no tradicionales.
Publication:
Buenos Aires : Red Alimentaria, 2006
. Ed. especial, abril 2006- :
, Descripción basada en : ed. especial, abril 2006- | Cerrada no se renueva.
28 x 21 cm.
Date:2006
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65. |
La Industria Cárnica Latinoamericana.
Publication:
Buenos Aires : Publitec, 2000
. Año XXV, n. 133 2004- :
, Esta revista no se renueva por orden del Rector Daniel Coria, noviembre de 2017. | Descripción basada en : año XXV, n.133, abr/jun. 2004- | ISSN 0328-4166 hasta n.138, a partir del n.139 el ISSN es : 03325-3414.
28 x 21 cm.
Date:2000
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66. |
En el INTI desarrollan un envase activo antimicrobiano para carnes.
Publication:
. p. 6-11 ;
, El INTI-Plásticos, en colaboración con CERELA-CONICET, ha desarrollado la tecnología para obtener un material activo con propiedades anti-Listeria, que puede ser empleado para el diseño de un envase potencialmente aplicable en la industria cárnica.
28 x 19 cm.
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67. |
Fundamentos de ciencia de la carne /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1979
. 364 p. :
24 x 17 cm.
Date:1979
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68. |
Tecnología de la carne y de los productos cárnicos /
Publication:
Zaragoza (SP): Acribia, 1991
. ix-xvi, 300 p. ;
24 x 17 cm.
Date:1991
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69. |
Enlatado de pescado y carne /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1999
. v-xv, 336 p. :
24 x 16 cm.
Date:1999
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