Evaluación nutricional y aceptabilidad sensorial de muffins elaborados con harina de amaranto y garbanzos / Betiana Bergia [y otra].
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2017.Descripción: 59 p. : il. ; 30 x 21 cmTema(s): Nota de disertación: Licenciado en nutrición.Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
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Licenciado en nutrición.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
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