Autorizada por sus autoras

Licenciado en nutrición.

Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.

La adolescencia es el período de transición entre la niñez y la adultez. Incluye
algunos cambios, tanto en el cuerpo como en la forma en la que un joven se relaciona con
el mundo (Allen y Waterman, 2019). Siendo el estilo de vida del adolescente y el ambiente
socio cultural que lo rodea, así como los cambios psíquicos de su edad, factores de riesgo
de diversas alteraciones que pueden ir desde adquirir hábitos alimentarios inadecuados,
hasta desarrollar adicciones dañinas para su nutrición y salud (Casanueva y Morales,
2001). Se trata de una etapa de experimentación, de sensación de omnipotencia, de
búsqueda del riesgo y de cuestionamiento. En este contexto, el alcohol es la droga de más
fácil acceso para niños y adolescentes, mientras que la percepción de riesgo relacionado
al consumo de alcohol es la más baja entre todas las sustancias adictivas (SAP, 2020).
Cabe destacar que la Sociedad Argentina de Pediatría (SAP) recomienda cero
alcohol hasta los 18 años, debido a que el organismo en esa instancia no está
suficientemente desarrollado como para metabolizarlo. En consecuencia, las borracheras
en los adolescentes serían más agudas y dañinas a nivel neuronal (SAP, 2018).
Según los resultados de la sexta Encuesta Nacional a Estudiantes de Enseñanza
Media Argentina se muestra que el consumo de alcohol del último mes es del 80,7% en los
adolescentes de 17 años y más (SEDRONAR, 2016).

La adolescencia es el período de transición entre la niñez y la adultez. Durante esta
etapa el estilo de vida y el ambiente socio cultural, así como los cambios psíquicos, son
factores de riesgo de diversas alteraciones que pueden ir desde adquirir hábitos
alimentarios inadecuados, hasta desarrollar adicciones dañinas para su nutrición y salud,
en este contexto, el alcohol es la droga de más fácil acceso para los adolescentes.
El alcohol es una droga psicoactiva legal muy consumida por la población argentina,
se trata de un depresor del sistema nervioso central, es decir que enlentece la actividad
cerebral. Puede afectar el estado de ánimo, comportamiento y autocontrol, también puede
repercutir sobre la memoria, el pensar con claridad, la coordinación y el control físico.
El presente estudio fue diseñado con el objeto de evaluar el consumo de alcohol en
adolescentes de 17 a 18 años que concurren a los colegios CEL y San José de la ciudad
de Rosario en el mes de marzo del 2023. La muestra se determinó a través de un muestreo
no probabilístico por conveniencia, quedando conformada por 163 adolescentes.