Producción de dulce de leche en barra / María Juliana Giovachini ; [directora de proyecto final] Carolina Carreras ; [co directora de proyecto final] María Cristina Ciappini [y otro]..
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Rosario : s.n., 2013.Descripción: 81 p. : gráfs. ; 30 x 21 cmTema(s): Nota de disertación: Licenciado en Tecnología de los Alimentos. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas
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Biblioteca Thomas Wood Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 637.142 G52 2013 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Agregado a paquete | U12231 |
Licenciado en Tecnología de los Alimentos.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
22.
Tesina presentada en FQ-UCEL.
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