Instalación de una planta de pan precocido ultracongelado / Sabina Marinozzi [y otros] ; [Directora de Proyecto Final] María Ciappini,. Impreso
Tipo de material:
ArtículoIdioma: Español Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2004.Descripción: 120 p. : gráfs. ; 30 x 21 cmTema(s): - TECNOLOGIA ALIMENTARIA
- INDUSTRIA CONSERVERA
- CONGELACION
- CONSERVACION DE ALIMENTOS
- ALIMENTOS CONGELADOS
- PAN PRECOCIDO ULTRACONGELADO
- DESCRIPCION DEL PRODUCTO
- INVESTIGACION DE MERCADOS
- DESCRIPCION DEL PRODUCTO
- INSTALACIONES
- LOCALIZACION DE LA PLANTA
- ABASTECIMIENTO DE MATERIAS PRIMAS
- PROCESO PRODUCTIVO
- BALANCES DE MATERIA
- PROCESOS INDUSTRIALES
- EQUIPOS INDUSTRIALES
- ALMACENAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS
- SERVICIOS AUXILIARES
- ANALISIS ECONOMICO Y FINANCIERO
- PROGRAMA DE PRODUCCION
- PROYECTO FINAL ITA
- CAJA 9
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas
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Biblioteca Thomas Wood Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 664.8.037 M26 2004 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Agregado a paquete | U10642 |
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
12.
Proyecto presentado en ITA-UCEL. Anexo 1 : Historia del sabor del pan. Anexo 2 : Calidad. Anexo 3 : Tablas depreciaciones.
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