Proceso de elaboración de leche w : 3 fluida y en polvo, al servicio de los pequeños productores / Noelia Leo [y otro] ; [Directora de Proyecto Final] María Cristina Ciappini,. Impreso
Material type:
ArticleLanguage: Español Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2004.Description: 108 p. : il. ; 30 x 21 cmSubject(s): - INDUSTRIA MANUFACTURERA
- INDUSTRIA ALIMENTARIA
- INDUSTRIA LACTEA
- PRODUCTOS LACTEOS
- LECHE DESCREMADA EN POLVO
- LECHE OMEGA 3 Y 6
- INCORPORACION DEL ACEITE DE SOJA
- LECHE FORTIFICADA
- INCORPORACION DE ACEITE DE CALAMAR
- INVESTIGACION DE MERCADOS
- LOCALIZACION DE LA EMPRESA
- SERVICIOS
- INSTALACIONES AUXILIARES
- COMUNICACION EN LA EMPRESA
- DISPONIBILIDAD DE MANO DE OBRA
- MATERIAS PRIMAS
- ANALISIS Y ENSAYOS DE LABORATORIO
- PRODUCCION
- HIGIENE
- UBICACION DE EQUIPOS EN PLANTA
- ESTRUCTURA DE LA EMPRESA
- PERSONAL
- ORGANIGRAMA
- INVESTIGACION ECONOMICA Y FINANCIERA
- PROYECTO FINAL ITA
- CAJA 9
| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
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Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas
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Biblioteca Thomas Wood Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 637.143 L46 2004 (Browse shelf(Opens below)) | Ej.:1 | Agregado a paquete | U10643 |
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
9
Proyecto presentado en ITA-UCEL. Anexo 1 : Análisis de laboratorio. Anexo 2 : BPM. HACCP.
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