Ampliación de fábrica de helados : línea para celíacos / Impreso Celina Gamerro [otra] ; [ directora del proyecto final] María Cristina Ciappini ; [co director del proyecto ] Roberto Sortino.
Material type:
ArticleLanguage: Español Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2010.Description: 190 p. : il. ; 30 x 21 cmSubject(s): - INDUSTRIA LACTEA
- PRODUCTOS LACTEOS
- HELADOS
- LINEA PARA CELIACOS
- ESTUDIOS DE MERCADO
- COMPOSICION DEL PRODUCTO
- LOCALIZACION DE LA PLANTA
- INGENIERIA DE PROCESO
- BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA
- DATA SHEETS
- ESTRUCTURA DE LA EMPRESA
- CONTROL DE CALIDAD
- PLANOS
- BALANCE ECONOMICO
- RECUPERACION DE LA INVERSION
- METODOS DE INVESTIGACION
- PROYECTO FINAL ITA
- CAJA 26
| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
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Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas
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Biblioteca Thomas Wood Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 663.674 G22 2010 (Browse shelf(Opens below)) | Ej.:1 | Agregado a paquete | U11325 |
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
56.
<Proyecto presentado en ITA-UCEL.> Anexo 1: <Ley Nacional Celíaca.> Aneo II: <Certificación de alimentos libres de gluten.> Anexo 3: <Diagrama de Gantt.>
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