El negocio del retail y su gestión : análisis profundizado en tecnología de la panificación aplicada a una producción semi industrializada / Impreso Danisa Palos ; [Director del proyecto final] Francisco Ezcurra ; [Co directora de Proyecto Final] María Cristina Ciappini.
Material type:
ArticleLanguage: Español Publication details: Rosario (AG) : s.n., 2005.Description: 437p. : il. ; 30 x 21 cmSubject(s): - TECNOLOGIA ALIMENTARIA
- INDUSTRIA ALIMENTARIA
- INDUSTRIA PANADERA
- VENTA AL POR MENOR
- COMERCIALIZACION
- CANALES DE DISTRIBUCION
- SATISFACCION DEL CLIENTE
- SUPERMERCADISMO
- NON FOODS
- PRACTICAS DE MANUFACTURA
- PRODUCTOS PERECEDEROS
- PRODUCTOS CHACINADOS
- CALIDAD TOTAL
- INDUSTRIA MOLINERA
- HARINA DE TRIGO
- ANALISIS FODA
- MATERIAS PRIMAS
- CENCOSUD S.A
- PROYECTO FINAL ITA
- CAJA 14
| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
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Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas
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Biblioteca Thomas Wood Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 664.61 P19 2005 (Browse shelf(Opens below)) | Ej.:1 | Agregado a paquete | U8806 |
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Ingeniera en Tecnología de los Alimentos.
22.
<Proyecto presentado en ITA - UCEL.>
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