Planta elaboradora de galletitas dulces a base de quinua libres de gluten / Mariel Alejandra Roldan ; [tutoras del proyecto final] Carolina Carreras [y otras].
Material type:
TextLanguage: Español Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2018.Description: 461 p. : il ; 30 x 21 cmSubject(s): Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
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Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas
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Biblioteca Thomas Wood Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 664.68 R78 2018 (Browse shelf(Opens below)) | Ej.:1 | Agregado a paquete | U13681 |
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
46. 44.
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