Elaboración de queso fundido / Impreso María Belén Alarcón [directora del proyecto final] María Cristina Ciappini ; [co director del proyecto] Roberto Sortino.
Tipo de material:
ArtículoIdioma: Español Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2009.Descripción: 94 p. : gráfs. ; 30 x 21 cmTema(s): Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas
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Biblioteca Thomas Wood Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 637.33 A43 2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Agregado a paquete | U10680 |
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
23.
Proyecto presentado en ITA-UCEL. Anexo 1 : Presupuesto y maquinarias.
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