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1. |
Compuestos bioactivos en frutas finas patagónicas : efecto del proceso /
by Paulino, Carolina
Publication:
. p. 70-75 ;
, Incluye : referencias bibliográficas p. 75.
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2. |
Rehidratación de frutos de la rosa rubiginosa secados con aire caliente /
by Ohaco, Elizabeth H.
Publication:
. p. 52-57 :
, Evaluación de la efectividad de un tratamiento físico previo al secado de los frutos de rosa mosqueta, a través de los modelos matemáticos , sobre la cinética de rehidratación. | Incluye : bibliografía p. 56.
28 x 19 cm.
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3. |
Evolución de fitoquímicos, poder antirradicalario y color durante el almacenamiento de pulpa de arándano /
Publication:
. p. 56-61 :
, Incluye : bibliografía p. 61.
28 x 19 cm.
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4. |
Evolución de fitoquímicos, poder antirradicalario y color durante el almacenamiento de pulpa de arándanos /
Publication:
. p. 56-61 :
, Incluye : bibliografía
28 x 19 cm.
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