UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood
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1.
Introducción a la ingeniería de los alimentos /
by
Singh, R. Paul
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1998 . v-xx, 544 p. : 24 x 16 cm.
Date:
1998
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2.
Principios de ingeniería de los bioprocesos /
by
Doran, Pauline M.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1998 . v-xiv, 468 p. : , Incluye : índice alfabético p. 453-468. 24 x 19 cm.
Date:
1998
Availability:
No items available:
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