UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood
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1.
Fundamentos de ciencia de los alimentos /
by
Vaclavik, Vickie A.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 2002 . v-xxi, 485 p. : 24 x 16 cm.
Date:
2002
Availability:
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2.
Conservación de frutas y hortalizas /
by
Holdsworth, S. D.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1988 . v-vii, 186 p. : 24 x 17 cm.
Date:
1988
Availability:
No items available:
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Languages:
English
Español
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