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1. |
Películas comestibles: de la seguridad alimentaria a la gastronomía /
by Verdini, Roxana
Publication:
. p. 22
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
Availability:
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2. |
No title
by Verdini, Roxana
Publication:
. p. 64-70
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3. |
Aptitud tecnológica de la leche destinada a la elaboración de leche en polvo entera /
by Taverna, Miguel
Publication:
. p. 40-43
Availability:
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4. |
Diseño de organizaciones eficientes /
by Mintzberg, Henry
Publication:
Buenos Aires (AG) : El Ateneo, 1996
. v-viii, 254 p. :
, Se unificaron los diferentes años en la misma BN. | U 2986 dado de baja 08/08/2003 por orden Dr. Carello.
22 x 16 cm.
Date:1996
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5. |
Alimentos en servicio : producción, calidad y nutrición /
by Medin, Silvina
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Hygea, 2016
. 179 p. :
, Incluye : bibliografía p. 173-176. | Apéndice de fotos p. 177-179.
23 x 16 cm.
Date:2016
Availability:
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6. |
Alimentos : introducción técnica y seguridad /
by Medin, Roxana
Publication:
Buenos Aires : Turística , 2002
. 416 p. :
20 x 14 cm.
Date:2002
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7. |
Determinación de la temperatura óptima de cocción por calor seco de las carnes vacunas valorando la terneza y el color en relación con la calidad higiénico-sanitaria
by Medin, Roxana
Publication:
. p. 7-15
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8. |
Proyectos tecnológicos en el aula : estrategias didácticas
by Martinet, Roxana
Publication:
Rosario Ed. Homo Sapiens 1997
. 113 p
Date:1997
Availability:
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9. |
Impuesto al valor agregado /
by Diez, Humberto P.
Publication:
Buenos Aires : Errepar, 1994
. 563 p. :
27 x 19 cm.
Date:1994
Availability:
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10. |
Tratado de derecho procesal penal /
by Clariá Olmedo, Jorge A.
Publication:
Santa Fe : Rubinzal-Culzoni, 2008
. 8 t. ;
23 x 15 cm.
Date:2008
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11. |
Influencia de la glicosilación de la beta-lactoglobulina sobre la capacidad emulsionante
by Báez, Germán
Publication:
. p. 96
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
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12. |
XI encuentro de colegios de abogados sobre temas de derecho agrario /
Publication:
Rosario (AG) : Colegio de Abogados de Rosario, 2016
. 481 p. ;
23 x 16 cm.
Date:2016
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13. |
Anuario de estudios cooperativos 1992 = Lankidetzazko Ikaskuntzen urtekaria 1992 /
Publication:
Bilbao : Universidad de Deusto, 1992
. 358 p. :
22 x 15 cm.
Date:1992
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