UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
1. Cultivo y envasado de setas ostra / by Yacobelli, María Cristina Publication: Rosario : s. n., 2006 . 105 h., 1 h. plegs. ; Date:2006 Availability: No items available:

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2. Estudio de la actividad de la peroxidasa en espinaca congelada. Comparación de resultados sensoriales y espectrofotométricos para la determinación del indicador de alta calidad de vida (HQL) / by Villareal, Ovidio Publication: Rosario (AR) : s.n., 2017 . 55 p. : 30 x 21 cm. Date:2017 Availability: No items available:

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3. Reciclado de aceites vegetales usados (AVUs) para la obtención de biodiesel / by Spurchisi, Ignacio Esteban Publication: Rosario (AR) : s. n., 2015 . 166 p. : 30 x 21 cm. Date:2015 Availability: No items available:

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4. Ampliación de instalaciones industriales existentes para la obtención de lecitina de soja en polvo / by Siegrist, Erica Publication: Rosario s.e. 2005 . 137 h. en varias foliaciones, [5] h. de láms., 2 h. plegs. : planos Date:2005 Availability: No items available:

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5. Producción de alcohol alimenticio y subproductos / by Serra, Matías Publication: Rosario : s. n., 2004 . 102 p. : Date:2004 Availability: No items available:

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6. Potabilización del agua mediante el abatimiento de nitratos y arsénico / by Santachiara, Noelia. Publication: Rosario : s. n., 2010 . 150 p. Date:2010 Availability: No items available:

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7. Planta elaboradora de galletitas dulces a base de quinua libres de gluten / by Roldan, Mariel Alejandra Publication: Rosario (AG) : s. n., 2018 . 461 p. : 30 x 21 cm. Date:2018 Availability: No items available:

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8. Ampliación Molino del Sur / by Riesco Andrade, Luciana Publication: Rosario s. e. 2012 . 107 p. ; Date:2012 Availability: No items available:

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9. Ensayo, desarrollo, evaluación sensorial y análisis químico de un alimento dietético modificado en su composición proteica para pacientes con Insuficiencia Renal Crónica / by Raillón, Yasmín Publication: Rosario : s. n., 2008 . 134 p. : Date:2008 Availability: No items available:

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10. Aprovechamiento industrial del suero de quesería : producción de suero en polvo desmineralizado : NutriSuer : tecnología en sueros / by Pranzetti, Valeria Fernanda. Publication: Rosario : s. n., 2010 . 269 p. : Date:2010 Availability: No items available:

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11. Elaboración de manteca de maní / by Postigo, Melisa Publication: Rosario : s.n., 2016 . 127 p. : 30 x 21 cm. Date:2016 Availability: No items available:

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12. Mejora en planta elaboradora de alimento balanceado para ganado bovino : Cerealera Soldini S.R.L. / by Payva, Julia Publication: Rosario : s.n., 2006 . 93 h. ; Date:2006 Availability: No items available:

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13. Producción de concentrado de proteínas séricas y lactosa cristalizada / by Pastorini, Mariana Publication: Rosario : s. n., 2013 . 75 p. : 30 x 21 cm. Date:2013 Availability: No items available:

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14. El negocio del retail y su gestión : análisis profundizado en tecnología de la panificación aplicada a una producción semi industrializada / by Palos, Danisa Publication: Rosario : s.n., 2005 . 436 h. ; Date:2005 Availability: No items available:

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15. Implementación del sistema de calidad en la industria aceitera / by Pagni, Virginia Publication: Rosario : s.n., 2006 . [188] h. ; Date:2006 Availability: No items available:

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16. Elaboración de yogur bebible / by Monti, Pablo Publication: Rosario (AG) : s. n., 2010 . 244 p. : 30 x 21 cm. Date:2010 Availability: No items available:

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17. Lecitina de soja en polvo / by Mariani, Melina. Publication: Rosario : s.n., 2011 . 131 p. : Date:2011 Availability: No items available:

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18. Ampliación de fábrica de chacinados / by Márquez, Florencia Publication: Rosario (AG) : s.n., 2016 . 138 p. : 30 x 21 cm. Date:2016 Availability: No items available:

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19. Proceso de elaboración de leche w : 3 fluida y en polvo, al servicio de los pequeños productores / by Leo, Noelia Publication: Rosario : s. n., 2004 . 108 p. : Date:2004 Availability: No items available:

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20. Evaluación de la capacidad antioxidante del té verde y del té negro mediante el método de fenoles totales / by Lauceri, Antonella Publication: Rosario (AG) : s. n., 2016 . 55 p. : 30 x 21 cm. Date:2016 Availability: No items available:

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21. Formulación de alfajor utilizando palta como ingrediente. Evaluación del valor nutricional y del grado de satisfacción en preescolares / by Labadie, María Sol Publication: Rosario : s. n. , 2013 . 53 p. : 30 x 21 cm. Date:2013 Availability: No items available:

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22. Microcervecería / by Juziuk, Marcia Publication: Rosario : s. n., 2014 . 166 p. : 30 x 21 cm. Date:2014 Availability: No items available:

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23. Elaboración de brownies dietéticos libres de gluten, a base de harina de algarroba, aptos para diabéticos y celíacos / by Jacob, Daiana Publication: Rosario (AG) : s. n., 2018 . 260 p. : 30 x 21 cm. Date:2018 Availability: No items available:

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24. Elaboración de vinagre de alcohol y de miel / by Harillo, Lucía Publication: Rosario (AG) : s. n., 2018 . 130 : 30 x 21 cm. Date:2018 Availability: No items available:

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25. Producción de dulce de leche en barra / by Giovachini, María Juliana Publication: Rosario : s.n., 2013 . 81 p. : 30 x 21 cm. Date:2013 Availability: No items available:

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26. Planta de faena de aves / by Giaccardi, Franco Publication: Rosario : s. n., 2010 . 97 p. : 30 x 21 cm. Date:2010 Availability: No items available:

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27. Diseño y evaluación de proyectos: ampliación línea de envasado de gaseosas / by Gentili, Virginia Publication: Rosario : s.n., 2007 . 98 p. ; Date:2007 Availability: No items available:

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28. Elaboración artesanal de alfajores / by Garro, Alejandra Publication: Rosario : s. n., 2012 . 75 p. ; Date:2012 Availability: No items available:

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29. Ampliación de fábrica de helados : línea para celíacos / by Gamerro, Celina Publication: Rosario : s. n., 2010 . 190 p. : Date:2010 Availability: No items available:

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30. Sistema de trazabilidad en el proceso de elaboración de filetes de merluza congelados / by Fischer, Larisa Publication: Rosario : s.n., 2005 . 129 h. ; Date:2005 Availability: No items available:

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