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Carne aviar Impreso

Material type:

Article; Nature of contents: biography

; Literary form: Poetry ; Audience: Specialized;

Language: Español In: Alimentos Argentinos Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, 2002. Octubre, n. 20 de 2002.

Online resources:

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

La gripe aviar y la inocuidad de los alimentos Impreso by

Language: Español In: La Alimentación Latinoamericana Publitec S.A. Buenos Aires ; 2005 Año XXXIX ; n. 259

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Ecología microbiana de los alimentos / Internacional Commission on Microbiological Specifications for Foods. Impreso by

Internacional Commission on Microbiological Specifications for Foods

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 1983

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (2).

Alimentos de Santa Fe / Impreso Santa Fe. Ministerio de Agricultura , Ganadería, Industria y Comercio. by

Santa Fe. Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Santa Fe (AG) : Ministerio de Agricultura y Ganadería, 1999

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Alimentos congelados : procesado y distribución / Instituto Internacional del Frío ; [traducción por] León Villanúa Fungairiño. by

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 1990

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Principios de la ciencia avícola / Impreso S.P. Rose ; [traducción por] Pedro Ducar Maluenda. by

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 1997

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Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / Helen Charley ; [traducción por] F. Alejandro González Avila. by

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: México : Limusa , 2000

Online resources:

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Alimentos de Santa Fe / Impreso Santa Fe. Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio. by

Santa Fe. Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Santa Fe (AG) : Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio , 1998

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Higiene e inspección de carne de aves / A.S. Bremner ; [traducción por] Francisco León Crespo. Impreso by

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 1977

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10.

La cocina y la ciencia / Peter Barham, ; [traducción por] Rosa María Oría Almudí. Impreso by

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 2003

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

11.

Ensayos de un biólogo / Julian Huxley ; [traducción por] Francisco J. Cortada. by

Series: Piragua ; 126

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Buenos Aires : Sudamericana, 1967

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12.

Producción mixta / Impreso Claudia E. Hermitte ; [Director de Proyecto Final] Francisco Ezcurra, by

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2002

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

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13.

Planta de faena de aves / Franco Giaccardi [y otro] ; [directora del proyecto ] María Cristina Ciappini. by

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2010

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

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14.

Revista Solo Aves y Porcinos Impreso

Language: Spanish

Publication details: Capital Federal Red Alimentaria

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15.

Ampliación y reordenamiento de planta de faena avícola / Guillermo Galimberti. by

Galimberti, Guillermo

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2015

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

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16.

Fundamentos de ciencia de los alimentos / John Hawthorn ; [traducción por] Pascual López Lorenzo. by

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 1983

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

17.

Microbiología de los alimentos : fundamentos y fronteras / [editado por] Michael P. Doyle [y otros] ; Paul A. Hartman [y otros] ; [tracción por] Juan Luis de la Fuente [y otros]. by

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 2001

Online resources:

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18.

Carne aviar / Alejandra Asad by

Asad, Alejandra

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español In: Alimentos Argentinos Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, 2004. Marzo, n. 27 de 2004.

Online resources:

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19.

Guía de producción más limpia para la actividad avícola / Patricia Della Rocca. by

Della Rocca, Patricia

Series: Biblioteca de producción más limpia ; v. 3

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Buenos Aires : Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación, 2011; Subsecretaría de Control y Fiscalización Ambiental y Prevención de la Contaminación, ; Programa Federal de Producción más Limpia,

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