Ampliación de fábrica de helados : línea para celíacos / Impreso Celina Gamerro [otra] ; [ directora del proyecto final] María Cristina Ciappini ; [co director del proyecto ] Roberto Sortino.
Tipo de material:
ArtículoIdioma: Español Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2010.Descripción: 190 p. : il. ; 30 x 21 cmTema(s): - INDUSTRIA LACTEA
- PRODUCTOS LACTEOS
- HELADOS
- LINEA PARA CELIACOS
- ESTUDIOS DE MERCADO
- COMPOSICION DEL PRODUCTO
- LOCALIZACION DE LA PLANTA
- INGENIERIA DE PROCESO
- BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA
- DATA SHEETS
- ESTRUCTURA DE LA EMPRESA
- CONTROL DE CALIDAD
- PLANOS
- BALANCE ECONOMICO
- RECUPERACION DE LA INVERSION
- METODOS DE INVESTIGACION
- PROYECTO FINAL ITA
- CAJA 26
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas
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Biblioteca Thomas Wood Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 663.674 G22 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Agregado a paquete | U11325 |
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
56.
<Proyecto presentado en ITA-UCEL.> Anexo 1: <Ley Nacional Celíaca.> Aneo II: <Certificación de alimentos libres de gluten.> Anexo 3: <Diagrama de Gantt.>
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