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La cromatografía y su aplicación en alimentos Impreso por

Lancelotti, Paula
Publitec S.A

Idioma: Español En: La Alimentación Latinoamericana Publitec S.A. Buenos Aires ; 2007 Año XLI ; n. 270

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Análisis de los ácidos grasos en la semilla de amaranto tostada Impreso por

Ariza Ortega, José Alberto
González, Maribel Flores
Huerta, Judith Coyotl
Publitec S.A

Idioma: Español En: La Alimentación Latinoamericana Publitec S.A. Buenos Aires ; 2011 Año XLI ; n. 292

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Química general : problemas y ejercicios / Impreso G. Gilbert Long ; [traducción por] Oscar Abundis Canales. por

Long, G. Gilbert
Hentz, Forrest C
Abundis Canales, Oscar [tr.]

Edición: 3a ed.

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires : Addison-Wesley Iberoamericana, 1991

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Química : curso universitario / Impreso Bruce M. Mahan. [y otra] ; [traducción por] María Isabel Pouchan [y otros]. por

Mahan, Bruce M
Myers, Rollie J
Pouchan, María Isabel [tr.]
Baumgartner, Erwin [tr.]
Rotunno, Catalina [tr.]

Edición: 4a ed.

Tipo de material:

Partitura

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires : Addison-Wesley Iberoamericana, 1991

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (4).

Química general / Impreso Kenneth W. Whitten [y otros] ; [traducción por] María Teresa Aguilar Ortega. por

Whitten, Kenneth W
Gailey, Kenneth D
Davis, Raymond E
Aguilar Ortega,María Teresa [tr.]

Edición: 2a ed.

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : McGraw-Hill, 1992

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (5).

Química : la ciencia central / Theodore L. Brown [y otros] ; [traducción por] Ma. del Consuelo Hidalgo y Mondragón. Impreso por

Brown, Theodore L
LeMay, Eugene
Bursten, Bruce E
Hidalgo y Mondragón, Ma. del Consuelo [tr.]

Edición: 5a ed.

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : Prentice-Hall Hispanoamericana, 1992

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (3). No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Perdido (1).

Física / Raymond A. Serway ; [traducción por] Juan Antonio Flores Lira [y otros].. impreso por

Serway, Raymond A
Flores Lira, Juan Antonio [tr.]
Sánchez Aguilera, Enrique
Cárdenas Oviedo, Juan Cristóbal [tr.]

Series Serway

Edición: 2a ed.

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : McGraw-Hill, 1993

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (6).

Química general / Jerome L.Rosenberg [y otro] ; [traducción por] Alicia Larena. Impreso por

Rosenberg, Jerome L
Epstein, Lawrence M
Larena, Alicia [tr.]

Series Schaum

Edición: 7a ed

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Madrid : McGraw-Hill, 1993

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Fisicoquímica Impreso por

Metz, Clyde R

Edición: 2a. ed.

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Bogotá McGraw-Hill 1991

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Perdido (1).

10.

Química analítica cuantitativa : teoría y práctica / Impreso Vogel Arthur I. ; [traducción por] Miguel Catalano [y otro]. por

Vogel, Arthur I
Catalano, Miguel [tr.]
Catalano, Elsíades

Series Universitaria

Edición: 2a ed.

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires : Kapelusz, 1969

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (2).

11.

Ecología microbiana de los alimentos / Internacional Commission on Microbiological Specifications for Foods. Impreso por

Internacional Commission on Microbiological Specifications for Foods

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (SP) : Acribia, 1983

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (2).

12.

Operaciones de transferencia de masa / Robert Treybal ; [traducción por] Amelia García Rodríguez. por

Treybal, Robert
García Rodríguez, Amelia [tr.]

Edición: 2a ed.

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : MacGraw Hill , 1994

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (5).

13.

Procesos de transferencia de calor / Donald Q. Kern ; [traducción por] Nicolás Marino Ambrossi. por

Kern, Donald Q
Marino Ambrossi, Nicolás [tr.]

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : Continental, 1994

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (4). No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Prestado (1).

14.

Química general universitaria / Impreso Sandro Fontana [y otro]. por

Fontana, Sandro
Norbis Mario

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : Fondo Educativo Interamericano, 1983

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (2).

15.

Química inorgánica avanzada / Impreso Albert F Cotton ; [colaborador en la traducción por} Carlos Alberto García Ferrer. por

Cotton, Albert F
Wilkinson, Geoffrey
García Ferrer, Carlos Alberto [col. en la tr.]

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : Limusa, 1997

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1). No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Perdido (1).

16.

Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado / M. J. Lewis. por

Lewis, M. J
Zapico Torneros, Julián [tr.]
Barrio Lera, Juan Pablo [tr.]

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (SP) : Acribia, 1993

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (3).

17.

Calor y termodinámica / Mark W. Zemansky ; [traducción por] Albino Yusta Almarza. por

Zemansky, Mark W
Yusta Almarza, Albino [tr.]

Edición: 3a ed.

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Madrid : Aguilar, 1968

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

18.

Química / Raymond Chang [traducción por] María del Carmen Ramírez Medeles [y otra]. Impreso por

Chang, Raymond
Ramírez Medeles, María del Carmen [tr.]
Zugazagoitia Herranz, Rosa [tr.]

Edición: 6a ed.

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : McGraw-Hill , 1999

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

19.

Calor y termodinámica / Mark W Zemansky ; [traducción por] Albino Yusta Almarza. Impreso por

Zemansky, Mark W
Yusta Almarza, Albino [tr.]

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Madrid : Aguilar, 1961

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1). No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Perdido (1).

20.

Introducción a la ingeniería química / Impreso Walter L. Badger.; Julius T. Banchero, ; [traducción por] Ricardo Arriero. por

Badger, Walter L
Banchero, Julius T
Arriero, Ricardo [tr.]

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : McGraw-Hill, 1979

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

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