Conocimientos actuales sobre nutrición / Impreso [editado por] Ekhard Ziegler [y otro]
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Washington, D.C : Organización Panamericana de la Salud, OPS, ILSI, 1997.Edición: 7a edDescripción: v-xv, 731 p. : il. ; 28 x 21 cmISBN: - 92 75 31565 5
- MEDICINA
- FISIOLOGIA HUMANA
- NUTRICION
- MALNUTRICION
- NECESIDADES ALIMENTARIAS
- HAMBRE
- OBESIDAD
- VEGETARIANOS VEGETARIANISMO
- CARBOHIDRATOS
- GRASA ALIMENTARIA
- LIPIDOS
- PROTEINAS
- AMINOACIDOS
- FIBRA ALIMENTARIA
- VITAMINAS
- TIAMINA
- RIBOFLAVINA
- NIACINA
- ACIDO FOLICO
- BIOTINA
- ACIDO PANTOTENICO
- CALCIO
- FOSFORO
- MAGNESIO
- POTASIO
- HIERRO
- COBRE
- SELENIO
- CROMO
- EMBARAZO
- LACTANCIA
- ADOLESCENCIA
- ENVEJECIMIENTO
- EJERCICIO FISICO
- ATEROSCLEROSIS
- DIABETES
- CANCER
- ENFERMEDADES DEL SISTEMA DIGESTIVO
- EPIDEMIOLOGIA
- FARMACOLOGIA
- ALCOHOL
- TOXICOLOGIA
- ANTIOXIDANTES
- METABOLISMO
- GUIAS DE ALIMENTOS
- ITA
Contenidos:
Los principios de la nutrición han traído consigo el progreso de los conocimientos en los campos de la inocuidad alimentaria, la tecnología de los alimentos, la biotecnología, la prevención de las enfermedades y las políticas de salud pública, en la medida en que estas últimas se refieren a evaluación de la salud y el bienestar de los grupos de población y a los programas de educación sobre nutrición y de asistencia pública.
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Libros
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Biblioteca Thomas Wood Sector de Referencia | 612.39 C74 7a ed. 1997 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:3 | Disponible | U8464 | |||||||||||||
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Libros
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Biblioteca Thomas Wood Estantería general | 612.39 C74 7a ed. 1997 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:2 | Disponible | U7659 | |||||||||||||
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Libros
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Biblioteca Thomas Wood Estantería general | 612.39 C74 7a ed. 1997 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Disponible | U3389 |
Los principios de la nutrición han traído consigo el progreso de los conocimientos en los campos de la inocuidad alimentaria, la tecnología de los alimentos, la biotecnología, la prevención de las enfermedades y las políticas de salud pública, en la medida en que estas últimas se refieren a evaluación de la salud y el bienestar de los grupos de población y a los programas de educación sobre nutrición y de asistencia pública.
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