Elaboración artesanal de alfajores / Alejandra Garro [y otro] ; [directora de proyecto final] María Cristina Ciappini ; [co directora de proyecto final] Carolina Carreras.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Rosario : s. n., 2012.Descripción: 75 p. : il. ; 30 x 21 cmTema(s): Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas
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Biblioteca Thomas Wood Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 664.681 G25 2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Consulta en sala | U12099 |
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
Proyecto presentado en ITA-UCEL.
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