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1. |
Cuidado nutricional pediátrico : infancia y adolescencia /
by Torresani, María Elena
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : EUDEBA, 2022
. 2 t. ;
, Tomo I: infancia y adolescencia. | Tomo II: enfermedades relacionadas con la nutrición.
24 x 18 cm.
Date:2022
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2. |
Elaboración de quesos de oveja y de cabra /
by Scholz, Wolfgang
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1997
. v-xii, 145 p. :
24 x 17 cm.
Date:1997
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3. |
Obesidad en la pobreza: Análisis de las prácticas y representaciones asociadas a la alimentación y a esta patología en sectores de bajos recursos /
by Peretti, María Lara
Publication:
Rosario s.e. 2008
. 88 p.
Date:2008
Availability:
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4. |
Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en Ciencias de la Salud /
by Hernández Urzúa, Miguel Ángel
Publication:
Buenos Aires : Médica Panamericana, 2023
. vii-xvi, 288 p. :
27 x 21 cm.
Date:2023
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5. |
Evaluación de la alimentación de hogares con personas mayores de 60 años que reciben asistencia alimentaria /
by Catizone, Arianna
Publication:
Rosario : s. n., 2010
. 81 p. :
Date:2010
Availability:
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6. |
Higiene e inspección de carne de aves /
by Bremner, A.S.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1977
. 210 p. :
21 x 14 cm.
Date:1977
Availability:
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7. |
Química de los alimentos /
by Badui Dergal, Salvador
Publication:
México : Pearson Educación , 2006
. v-xviii, 716 p. :
, Incluye : referencias bibliográficas 688-693.
24 x 18 cm.
Date:2006
Availability:
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8. |
Microbiología de los alimentos : fundamentos y fronteras /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 2001
. v-xvi, 799 p. :
26 x 21 cm.
Date:2001
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9. |
Seguridad y soberanía alimentaria /
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Akadia, 2014
. 167 p. :
24 x 17 cm.
Date:2014
Availability:
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10. |
Brock. Biología de los microorganismos /
Publication:
Madrid : Pearson Addison Wesley , 2009
. vi-xxxii, 1259 p. :
, Incluye : índice analítico p. 1219-1257.
27 x 21 cm.
Date:2009
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