UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
1. Compendio de auditoría / by Lattuca, Antonio Juan Publication: Buenos Aires : Temas Grupo Editorial, 2008 . vi-xxxi, 527 p. : 23 x 17 cm. Date:2008 Availability: No items available:

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2. Evaluación de la carga bacteriana de ensaladas listas para consumo / by Finestres, Lucila Publication: Rosario : s. n., 2009 . 122 p. ; Date:2009 Availability: No items available:

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3. Administración de personal : funciones fundamentales para el desarrollo del área / by Ferraro, Eduardo Publication: Buenos Aires (AG) : Primo, 1995 . vii-xviii, 347 p. : , Libro comprado tiene paginas subrayadas con lápiz negro. 23 x 15 cm. Date:1995 Availability: No items available:

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4. Harina de plumas de origen aviar / by Astrada, Romina Nadia. Publication: Rosario (AG) : s.n., 2011 . 166 p. : 30 x 21 cm. Date:2011 Availability: No items available:

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5. Guía para las buenas prácticas de manufactura y manual de análisis de riesgos y puntos críticos de control /   Publication: Buenos Aires : El Obrador G + D, 1997 . 108 p. : , Esta edición cuenta con el auspicio de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Nación. | Incluye : bibliografía p. 107. 24 x 18 cm. Date:1997 Availability: No items available:

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