UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
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1. Introducción a la ingeniería de los alimentos / by Singh, R. Paul Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, 1998 . v-xx, 544 p. : 24 x 16 cm. Date:1998 Availability: No items available:

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2. Prácticas de refrigeración y aire acondicionado / by Franco Lijó, Juan Manuel Publication: Barcelona : Reverté, 2014 . viii-xiii, 238 p. : , Incluye : referencia bibliográfica p. 229. 24 x 17 cm. Date:2014 Availability: No items available:

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