UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood
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1.
Manual de auditoría interna y operativa /
by
Rusenas, Rubén Oscar
Publication:
Buenos Aires : Cangallo, 1989 . 377 p. : 23 x 15 cm.
Date:
1989
Availability:
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2.
Sistemas de calidad e inocuidad de los alimentos : manual de capacitación sobre higiene de los alimentos y sobre el sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (APPCC) /
Publication:
Roma (IT) : FAO, | ONU 2002 . iii-xv, 232 p. ; 30 x 20 cm.
Date:
2002
Availability:
No items available:
Actions:
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Languages:
English
Español
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