UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

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	1.	Microorganismos lácticos probióticos para ser aplicados en la alimentación de larvas de camarón y peces como substituto de antibiótico by Ramírez, C. Publication: . p. 70-78 Availability: No items available: Actions:	No cover image available
	2.	Fermentos lácticos autóctonos para elaboración de quesos de cabra by Oliszewski, Rubén Publication: . p.50-52 Availability: No items available: Actions:	No cover image available
	3.	Caracterización de la maduración de quesos caprinos argentinos by Oliszewski, R. Publication: . p. 44-54 Availability: No items available: Actions:	No cover image available
	4.	Desarrollo de fermentos lácticos autóctonos argentinos para la producción de quesos by Núñez, Martha Publication: . p. 18-23 Availability: No items available: Actions:	No cover image available
	5.	Clasificación de cocos lácticos de origen caprino según sus perfiles enzimáticos utilizando análisis discriminante by López Alzogaray, Soledad Publication: . p. 52-55 Availability: No items available: Actions:	No cover image available
	6.	Bacterias lácticas Publication: AR Ciencia Actual 2003 . 2 v. Date:2003 Availability: No items available: Actions:	No cover image available

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