UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
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1. Elaboración casera de carne y embutidos / by Schiffner, Eberhard Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, 1996 . v-x, 291 p. : 24 x 17 cm. Date:1996 Availability: No items available:

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2. Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / by Charley, Helen Publication: México : Limusa , 2000 . 767 p. : 22 x 14 cm. Date:2000 Availability: No items available:

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3. Comportamiento de consumo y perfil nutricional de productos light en adultos jóvenes de la ciudad de Rosario durante julio de 2022 / by Barrientos, Federica Publication: Rosario (AG) : s.n., 2022 . 39 p. , Autorizada por sus autoras. Date:2022 Availability: No items available:

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