UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
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1. Determinación de indicadores de calidad físicos y sensoriales de mamón en almíbar / by Lovera, Nancy Publication: . p. 6-11 : , Incluye referencias p. 48. 28 x 19 cm. Availability: No items available:

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2. Producción de fruta estabilizada para yogur: Fruti Fruit. Fruta estabilizada / by Girolami, Ma. Fernanda Publication: Rosario (AG) : s. n., 2009 . 112 p. : 30 x 21 cm. Date:2009 Availability: No items available:

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3. Proyecto de mermeladas y frutas en almíbar / by Balestro, María Laura Publication: Rosario (AG) : s.n., 2005 . 155 p. : 30 x 21 cm. Date:2005 Availability: No items available:

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