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1. |
Manual de industrias de los alimentos /
by Ranken, M. D.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1993
. v-ix, 672 p. :
29 x 21 cm.
Date:1993
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2. |
Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria /
by López García, José Luis
Publication:
Madrid : Mundi-Prensa, 1999
. 316 p. ;
24 x 16 cm.
Date:1999
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3. |
Conservación de frutas y hortalizas /
by Holdsworth, S. D.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1988
. v-vii, 186 p. :
24 x 17 cm.
Date:1988
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4. |
Instalación de una planta de procesado de cítricos para la producción de jugo de naranja concentrado y congelado /
by Dalessandro, María Noel.
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2013
. 136 p. :
30 x 21 cm.
Date:2013
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5. |
Jugo exprimido de naranja /
by Amprimo, Gisela
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2000
. [61 p.] :
30 x 21 cm.
Date:2000
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6. |
Alimentos congelados : procesado y distribución /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1990
. v-xix, 184 p. :
, Incluye : lista de miembros del grupo de trabajo "alimentos congelados". | Bibliografía p. 175.
24 x 17 cm.
Date:1990
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7. |
Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1999
. v-xvi, 415 p. :
24 x 17 cm.
Date:1999
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