UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
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1. Microbiología de los alimentos : fundamentos y fronteras /   Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, 2001 . v-xvi, 799 p. : 26 x 21 cm. Date:2001 Availability: No items available:

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2. Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos /   Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, 1991 . vii-xv, 293 p. : 24 x 16 cm. Date:1991 Availability: No items available:

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3. Microbiología alimentaria /   Publication: Zaragoza : Acribia , 1995 . 2 v. : , V.1 del año 1994. V.2 del año 1995. 24 x 16 cm. Date:1995 Availability: No items available:

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