UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
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1. Evaluación del grado de satisfacción y determinación de fibra dietética de un pan elaborado a base de harina de arroz integral / by Carrara, Estefanía Publication: Rosario (AR) : s. n., 2012 . 85 p. : 30 x 21 cm. Date:2012 Availability: No items available:

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2. Indice glucémico de un pan sin gluten elaborado con tres harinas y del mismo pan reemplazando la harina de arroz por harina de arroz integral, medido en individuos sanos en el mes de marzo de 2013 en la ciudad de Rosario / by Blancogiovagnini, María Rocío Publication: Rosario (AR) : s. n., 2013 . 84 p. : 30 x 21 cm. Date:2013 Availability: No items available:

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