UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
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1. Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en Ciencias de la Salud / by Hernández Urzúa, Miguel Ángel Publication: Buenos Aires : Médica Panamericana, 2023 . vii-xvi, 288 p. : 27 x 21 cm. Date:2023 Availability: No items available:

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2. Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / by Forsythe, S. J. Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, 2007 . 489 p. : 23 x 17 cm Date:2007 Availability: No items available:

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3. Microbiología de los alimentos : fundamentos y fronteras /   Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, 2001 . v-xvi, 799 p. : 26 x 21 cm. Date:2001 Availability: No items available:

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4. MICROAL 2012. XI Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de los Alimentos. IV Congreso Argentino de Microbiología de Alimentos. III Simposio Argentino de Conservación de Alimentos /   Publication: . p. 38-39 Availability: No items available:

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